• Wurst

    Wurst

    Wenn Sie ehrliche, handwerkliche Qualität schätzen, werden Sie unsere Wurst lieben. 


    Wir produzieren mit ausgesuchten Zutaten und Gewürzen über 110 Wurstwaren in der eigenen Wurstküche und beziehen 50 weitere Spezialitäten aus anderen Regionen. 


    Alle Arbeitsvorgänge, wie Wolfen, Kuttern, Brühen oder Räuchern werden auf die einzelnen Wurstsorten abgestimmt.

    Und sie schmecken! Von der milden „Kringelwurst“ bis zu den  scharfen Grillwürsten, Aufschnitt, Hausmacher, Pasteten, Würstchen, Sülzen und nicht zuletzt unsere mehrfach mit Gold prämierte Fleischwurst. Alles ist aus Meisterhand.

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  • Fleisch

    Fleisch

    Eine ausgezeichnete Metzgerei definiert sich über die Fleischqualität in ihrer Theke. Hierbei ist uns Regionalität mit kurzen Transportwegen wichtig. Unser Rind- und Schweinefleisch wird in Aschaffenburg geschlachtet und stammt vorwiegend von Bauern aus Franken und dem Aschaffenburger Umland. 


    Wir wissen, wie lange Rindfleisch abgehangen sein muss, damit Sie Ihrer Familie einen zarten Braten auf den Tisch zaubern können.


    Bei Schweinefleisch achten wir darauf, dass das Fleisch kernig ist und den Saft beim Braten behält, damit das Schnitzel nach der Zubereitung noch genau so groß ist, wie vor dem Braten. 


    Kalb- und Lammfleisch kaufen wir seit Jahrzehnten bei einem zuverlässigen Partner und schneiden für Sie die besten Stücke zu.

    Fleisch ist übrigens erheblich magerer als Sie denken. So weisen 100g Schnitzelfleisch nur ca. 2g Fett auf, zumindest dann, wenn wir es für Sie zuschneiden.

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  • Schinken

    Schinken

    Unsere Schinkenspezialitäten aus eigener Produktion werden individuell gewürzt sowie je nach Art gekocht und kalt oder heißgeräuchert.

    In unserer Theke finden Sie auch Schinkenspezialitäten, die nur in den entsprechenden Regionen hergestellt werden, wie zum Beispiel:
    Schwarzwälder, Parma, Serrano, Holsteiner, Coburger und andere.

    Doch auch in unserer Reifekammer stellen wir ein Klima her, das ein langsames Trocken ermöglicht, so zum Beispiel bei unserem beliebten Nußschinken und Schinkenspeck.

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  • Fisch

    Fisch

    Für Fischliebhaber ist unsere Fischtheke eine Augenweide. Wir führen eine große Auswahl frischer Meeres- und Süßwasserfische, sowie deftigen Räucherfisch.

    Auch unsere Fischsalate und Zubereitungen lassen keine Wünsche offen. 



    Unsere Kunden schätzen neben der Auswahl den exakten Zuschnitt und die fachmännischen Tipps unserer Fachkräfte.



    Fisch ist sehr gesund. Das Fleisch enthält neben Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen auch die wichtigen mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren. Damit bleibt Herz, Kreislauf und die geistige Fitness in Schwung.

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  • Salate

    Salate

    In unserer Feinkostküche bereiten wir täglich frische Variationen selbst her. 


    Ob exklusive Feinkostsalate, Regionales oder Salate der Saison. 


    Zusätzlich bieten wir Ihnen leckere Desserts in vielen Variationen an.

    Immer frisch zubereitet - Lassen Sie sich überraschen.

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  • Kaese

    Käse

    Wir pflegen unsere Käsesorten sehr gewissenhaft.

    Über 150 Sorten aus aller Welt.Darf es ein kräftiger, höhlengereifter Hartkäse oder ein sahnig-milder Weichkäse sein. Ein strenger Blauschimmel aus Italien oder Grillkäse aus Zypern. Die Auswahl lässt jeden Gaumen jubeln.

    Unser geschultes Fachpersonal kennt sich aus – wir beraten Sie gerne.



    Der hausgemachte Frischkäse „Bayernland“, mit Schnittlauch und roten Zwiebeln, darf bei keinem Einkauf fehlen.

    Viele weitere, raffinierte Frischkäsezubereitungen warten auf Sie.

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  • Kuechenfertig

    Küchenfertig

    Küchenfertiges - und schon lebt es sich leichter!


    Wenig Zeit zum Vorbereiten und schnell auf den Tisch. Holen Sie sich unsere Convenience-Produkte. 



    Garantiert aus bestem Fleisch und Zutaten hergestellt. Perfekt für Ihren Herd vorbereitet.

    Mit gefüllten Blätterteigtaschen, Tortellini mit Sahnesoße, frisch gekochte Suppen, Pizza, Kartoffelgratin, marinierten Pfannengerichten, gekochtes Sauerkraut, panierte Cordon bleu, Bolognese oder frischer Dillrahmsoße – so lässt sich schnell was Leckeres zaubern.



    Die Anleitung, wie Sie die Köstlichkeiten braten oder warm machen, bekommen Sie natürlich gerne mit. Und unsere Fachverkäufer/innen geben Ihnen gerne Tipps zum Verfeinern, damit daraus schnelle Gourmetgerichte werden.

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  • wurst Wurst
  • Fleisch Fleisch
  • Schinkenh Schinken
  • Fisch Fisch
  • Salate Salate
  • Kaese Käse
  • Küchenfertig Küchenfertig

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Telefon: 06104-71083
Fax: 06104-73159
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