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Unsere Produktion

Herausragendes Handwerk

Home, Interior

Casa Marina

Wir „leisten“ uns noch eine eigene Produktion

mit 3 Meistern, 6 Gesellen und Auszubildenden. So sind wir in der Lage die Frische und gleichbleibende Qualität zu kontrollieren und zu garantieren.

In unserer Produktion treffen sich Tradition und Innovation.

Der Arbeitsablauf ist für die einzelnen Arbeitsschritte genau festgelegt: 

Die Prüfung des Materials wie Fleisch, Gewürze und sonstige Zutaten.

Es folgt die fachgerechte Zerlegung des Fleisches für die Weiterverarbeitung und die Veredelung im Laden.

Melt Headquarters

Office, Social, Interior

Produktion Wenn Sie ehrliche, handwerkliche Qualität schätzen,

werden Sie unsere Wurst lieben.

Wir produzieren mit ausgesuchten Zutaten und Gewürzen über 110 Wurstwaren in der eigenen Wurstküche und beziehen 50 weitere Spezialitäten aus anderen Regionen.

Alle Arbeitsvorgänge, wie Wolfen, Kuttern, Brühen oder Räuchern werden auf die einzelnen Wurstsorten abgestimmt. Und sie schmecken!

Von der milden „Kringelwurst“ bis zu den scharfen Grillwürsten, Aufschnitt, Hausmacher, Pasteten, Würstchen, Sülzen und nicht zuletzt unsere mehrfach mit Gold prämierte Fleischwurst.

Alles ist aus Meisterhand.

Shades of black

Home, Interior

Handwerklich hergestellte Fleisch- und Wurstwaren

werden vom aufgeklärten und umweltbewussten Verbraucher immer mehr nachgefragt.

Sie wissen auch, dass man diese Qualität bei Handwerksbetrieben wie der Metzgerei Picard findet.

Wir arbeiten sehr ortsverbunden und damit auch umweltbewusst.

Und unsere Kunden, die hochwertige regionale und saisonale Produkte kaufen, tragen zur Verbesserung der Ökobilanz bei.

Regionale, handwerklich hergestellte Qualität
Handwerklich hergestellte Fleisch- und Wurstwaren werden von aufgeklärten und umweltbewussten Verbrauchern immer mehr nachgefragt. Sie wissen, dass man diese Qualität bei Handwerksbetrieben wie bei der Metzgerei Picard findet.

Wir arbeiten ortsverbunden und damit auch umweltbewusst. Unsere Kunden, die hochwertige regionale und saisonal verfügbare Produkte kaufen, tragen zur Verbesserung der Ökobilanz teil.